Tarta de galletas María

Tarta de Oreo

Natillas

Ingredientes para hacer natillas caseras para 6 personas:

• 1 Litro de leche 
• 150 Gramos de azúcar
• 12 Yemas de huevos L
• 1 Vaina de vainilla o 2 cucharadas soperas de extracto de vainilla
• Canela en polvo
• 6 Galletas María

Pasos para hacer natillas caseras (Postre típico de España) para 6 personas:

1.- Lo primero que vamos a hacer es coger los huevos y separar las claras de las yemas, ya que para esta receta solo usaremos las yemas, las claras las podemos guardar para otro postre como por ejemplo un merengue.

2.- Después cogemos un bol, y en el añadimos las yemas de huevo y 200 mililitros de leche, tras lo cual removeremos bien hasta que quede bien mezclado, tras lo cual lo reservamos.

3.-  Ahora cogemos el resto de la leche, y la añadimos a una olla, justo a la vaina de vainilla abierta por la mitad en vertical y el azúcar, y calentamos la leche a fuego suave sin que llegue a hervir.

4.- Cuando la leche este caliente, apagamos el fuego y dejamos reposar 10 minutos para que se infusione la vainilla que habíamos añadido (en caso de haber usado extracto de vainilla este paso y el siguiente os lo podéis saltar).

Costillas de Cerdo

Ingredientes para hacer unas buenas Costillas de cerdo al horno con patatas:

• 1 Costillar de cerdo de 1500 gramos
• 2 o 3 patatas grandes
• 300 Mililitros de vino blanco
• 200 Mililitros de agua
• 100 Mililitros de aceite de oliva virgen extra
• 1 Cucharada sopera de romero
• 1 Cucharada sopera de tomillo
• 1 Cebolla grande
• Sal y pimienta

Pasos para hacer unas buenas Costillas de cerdo al horno con patatas:
1.- Lo primero que vamos a hacer es coger las patatas, pelarlas, lavarlas y cortarlas verticalmente en 2, o si fueran muy gordas podemos cortarlas en 3, tras lo cual las repartimos por el fondo de la bandeja para el horno donde cocinaremos las costillas de cerdo.

2.- Ahora pelamos la cebolla, la cortamos en rodajas y al igual que con las patatas, repartimos los trozos por el fondo de la bandeja para el horno.

3.- Después cogemos el costillar, lo salpimentamos y ponemos sobre la patata y la cebolla que previamente habíamos puesto en la bandeja para el horno, tras lo cual rociamos todo con un poco de aceite de oliva virgen extra.

4-. Justo después lo espolvoreamos todo con romero y tomillo, después de lo cual ponemos el agua y el vino blanco en el fondo de la fuente.

Salchichas envueltas en bacon

Ingredientes para hacer Mini salchichas envueltas con bacón:

• Salchichas 
• Bacón 
• Aceite de oliva o girasol y Sal
• Palillos

Pasos para hacer Mini salchichas envueltas con bacón:
 
1.- En caso de no haber comprado mini salchichas, cogemos las salchichas normales y las cortamos por la mitad o en tres trozos.
 
2.- Cogemos las lonchas de bacón, y las cortamos en trozos lo suficientemente grandes, como para que puedan envolver completamente, un trozo de salchicha.
 
3.- Ahora cogemos un trozo de bacón y lo enrollamos en un trozo de salchicha, y con un palillo o dos atravesamos la salchicha y el bacón para que quede todo bien sujeto, y así no se desenvuelva al freírlo.
 

Ensalada de patata

Ingredientes:

• 500 Gramos de patatas
• 200 Gramos de tomate
• 50 Gramos de pimiento verde italiano
• 50 Gramos de cebolla
• 2 Huevos cocidos (opcional)
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre (opcional)
• Sal

Pasos para hacer una buena ensalada campera:

1.- Lo primero que vamos a hacer es pelar y lavar las patatas, cuando estas estén bien peladas y lavadas las cortamos en tacos de unos 3 centímetros como si fuésemos a hacer patatas bravas.

2.- Una vez hayamos cortado las patatas en trozos las metemos en una olla con un poco de agua y las ponemos a hervir hasta que la patata este cocida, lo que tardara alrededor de 15 o 20 minutos, para comprobar que están cocidas basta con pincharlas con un tenedor, si esta dura es que le falta más tiempo de cocción, pero si están blandas es que ya están hechas.

3.- En caso de que vayamos a poner los huevos cocidos, debemos coger los 2 huevos y ponerlos a hervir en agua durante al menos 7 minutos, tras lo cual los dejamos enfriar.

4.- Mientras los huevos se enfrían, lavamos los tomates y los pimientos y los cortamos en trozos cuadrados de alrededor de los 3 centímetros también, tras lo cual reservamos en un plato.

Bolitas de Arroz y Queso

INGREDIENTES: (para 2 personas)

• 200g de arroz redondo
• 2 dientes de ajo
• 50g de mozzarella rallada
• 50g de mozzarella fresca
• 1 cucharadita de orégano
• Pan rallado
• 1 huevo
• Sal y pimienta
• Aceite

RECETA DE LAS BOLITAS DE ARROZ Y QUESO:

1.- En una cazuelita ponemos un chorrito de aceite a fuego suave. Añadimos los dientes de ajo y dejamos cocinar un par de minutos. La idea no es dorar el ajo si no aromatizar el aceite con su sabor. Por eso es mejor hacerlo a fuego muy suave

2.- Añadir el arroz y remover con una cuchara de madera a fuego medio durante un minuto más.

3.- Es el momento de añadir el agua. El doble de cantidad que de arroz así que, si habíamos puesto 200g de arroz, ponemos 400ml de agua. Puedes añadir caldo de ave o de verduras, si lo prefieres. Añadir una pizca de sal y dejar cocinar el arroz a fuego medio-bajo unos 15 minutos. Hasta que haya absorbido todo el agua